Äppelmusteriet

Äppelmusteriet 

År 2018 startade Gustav och Camilla Malmborg det charmiga Äppelmusteriet i Broaryd. Tanken var att hjälpa kunder att ta tillvara och förädla deras frukt till härlig must, utan tillsatser. Under aug-okt kan du lämna in din frukt för mustning. Enligt Gustav får du den godaste musten om du blandar flera äppelsorter med lite päron.

Gustav brinner för hållbarhetsfrågor och jobbar mycket med ”frukträddning”. Har du ett träd med äpplen/päron som inte kommer till användning kan du kontakta äppelmustriet så kommer de gärna och tar hand om frukten. För varje 50 kg frukt de plockar får du 1 liter must som tack.

Våren 2019 planterade Gustav sin första lilla äppelodling, som nu börjar ge frukt. Äppelmusteriet har även tre bigårdar som sommartid huserar ungefär en halv miljon bin. Vill du köpa Äppelmusteriets must, glögg eller nyslungade honung kan du göra det i den obemannade säsongsbutiken på trappan utanför musteriet.